|
haus
marienhof
Königswinterer Straße 414
53639 Königswinter
Tel: (02223) 2980-0
Fax: (02223) 2980-200
zum Kontaktformular |
|
Gemischte
Fischauswahl:
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne
Grönlandgarnelen in Cocktailsauce
Lachsscheiben mit Meerrettich garniert
Ardenner Schinken im Melonenschiff
Rindfleischsalat nach „Herren Art“
Gefüllte Pastetchen mit Ragout fin
Tomate gefüllt mit Schnittlauchcreme
Kartoffelsamtsüppchen
Schweinemedallions mit Kiwi und Ananas
Basmatireis
Rehrücken mit Cumberlandsauce
Kartoffelgratin
Gemüseauswahl
Frische Salate
Käseauswahl mit Baguette
Sahnewindbeutel
Petit feurs
Waldbeerjoghurt |
|
Antipasti
aus Sizilien und Kalabrien
Mozzarella mit Tomaten – Basilikumpesto
Salata „Frutti de mare” (Meeresfrüchtesalat)
Focaccia sarda (Kartoffelpizza mit Schafskäse)
Proscuitto di Parma (Parmaschinken)
Minestrone (Ital. Gemüsesuppe)
Lasagne verdi al forno (Grüner Nudelauflauf)
Kalbsragout mit Zucchini
Geflügel mit Tomate und Champignon vom Blech
Timbale verde (Gemüseauflauf)
Peperoni rabiatta (Gefüllte Peperoni)
Tortelloni al forno (Tortellini überbacken)
Italienische Käseauswahl mit Ciabattabrot
Panna cotta
Tiramisu
Peche ripiene (Gefüllter Pfirsisch) |
|
| Rheinisches
rustikales Buffet |
|
Halver Hahn
Kölner Blut und Leberwurst
Hausmacher Sülze mit Bratkartoffeln
Matjes mit Zwiebelringen
Rheinischer Endiviensalat
Dicke Bohnen mit Kasseler und Püree
Rheinischer Sauerbraten
mit Apfelmus, Rotkohl und Klößen
Sauerkraut mit gebratenem Schweinebauch
Herrencreme
Bratapfel mit Zimtsahne
Kirschmichel
|
|
Pikanter
Lyonersalat
Leberknödelsuppe
Weißwürstchen mit süßem Senf
Laugenbrezeln mit Salzbutter
Schweinshaxe mit Sauerkraut
Kartoffelpüree
Semmelknödel mit Pfifferlingen
Schweinerücken in Malzbiersauce
Möhren – Kartoffelauflauf
Käseauswahl mit Brot und Butter
Apfelstrudel mit Vanilletunke
Bayrischcreme
Marillen – Topfencreme |
|
|
Salatteller „Garibaldi“
mit Äpfel, Staudensellerie, Paprika
auf Kopfsalat mit Joghurtdressing
Junger Schweinerücken gebraten
an Sauce „Robert“
dazu frischen Brokkoli und Salzkartoffeln
Brombeerschneecreme
|
|
Melone
mit „Schwarzwälder Schinken“
Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce
mit frischem Rotkohl und Apfelmus
dazu Kartoffelklöße
Französische Schokoladencreme
mit Vanilleschaum |
|
|
Blumenkohlcremesüppchen mit Creme fraiche
Frischer schottischer Lachs pochiert
mit Kräutersauce auf Kartoffelnest
mit Blattspinat
Blutorangencreme mit Gebäck
|
|
Rinderkraftbrühe
mit Tomaten und Fadennudeln
Poulardenbrüstchen
in Sahne –Champignoncreme geschmort
mit Gemüserisotto und ein bunter Salatteller
Kokoscreme mit Walnüssen |
|
|
