Fasten bedeutet mehr als Verzicht. Es lädt dazu ein, innezuhalten, bewusster zu leben und den Blick auf das Wesentliche zu richten. Auch in unseren Tagungshäusern wird diese Zeit bewusst gestaltet – durch Impulse für Mitarbeitende und Gäste sowie durch gemeinschaftliche Aktionen.

Ein zentraler Bestandteil ist die diesjährige Misereor-Fastenaktion unter dem Motto „Liebe sei Tat“. Das Hungertuch, Informationsmaterialien und spirituelle Angebote laden dazu ein, sich mit Fragen globaler Gerechtigkeit auseinanderzusetzen.

Auch im Umgang mit Lebensmitteln übernehmen wir Verantwortung. Unsere Tagungshäuser beteiligen sich an der Initiative United Against Waste, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

So verbinden wir Gastfreundschaft, bewussten Genuss und Verantwortung – und schaffen Räume für Begegnung und Gemeinschaft.

Mehr über unsere Tagungshäuser erfahren Sie hier: 

Die Fastenzeit lädt uns ein, innezuhalten, Gewohntes zu hinterfragen und den Blick neu auszurichten, auf das Wesentliche, auf Dankbarkeit und auf Gemeinschaft. Sie ist eine Zeit der Reduktion, aber auch der bewussten Wahrnehmung dessen, was uns geschenkt ist.

In diesem Gedanken freuen wir uns über die Kooperation mit Gaffel, die in diesem Jahr ein besonderes Fastenbier herausgebracht haben. Traditionell war das sogenannte „Flüssigbrot“ ein Begleiter durch die Fastenzeit, ein Zeichen dafür, dass Verzicht und Stärkung keinen Widerspruch bilden müssen.

Das Fastenbier von Gaffel knüpft an diese alte Tradition an: bewusst gebraut, mit Charakter und Tiefe im Geschmack. Es steht sinnbildlich für eine Fastenzeit, die nicht allein vom Weglassen lebt, sondern vom achtsamen Umgang mit dem, was wir genießen.

Als kirchliches Tagungszentrum ist es uns wichtig, Räume für Begegnung, Austausch und Besinnung zu schaffen. Dazu gehört auch, Traditionen wertzuschätzen und sie in einen zeitgemäßen Kontext zu stellen.

Ab sofort ist das Fastenbier bei uns an der Bar erhältlich.
Wir laden Sie ein, die Fastenzeit bewusst zu erleben. In der Stille, im Gespräch und in guter Gemeinschaft. 

Nachhaltigkeit ist für uns mehr als ein Trend ! sie ist Ausdruck unserer Haltung und unseres christlichen Selbstverständnisses. Der achtsame Umgang mit Lebensmitteln gehört für uns untrennbar zu einem verantwortungsvollen Wirtschaften dazu.

Aus diesem Grund beteiligen wir uns aktiv an der Initiative United Against Waste e.V. Seit über einem Jahr erfassen und analysieren wir systematisch unsere Produktionsmengen sowie die dabei entstehenden Lebensmittelabfälle. Durch diese transparente Messung erhalten wir eine verlässliche Grundlage, um Prozesse gezielt zu optimieren und Ressourcen noch bewusster einzusetzen.

Lebensmittel sind wertvolle Gaben. Sie stehen für Schöpfung, Arbeit und Sorgfalt. Deshalb ist es unser Anspruch, Verschwendung konsequent zu reduzieren und nachhaltig zu handeln. Ökologisch, ökonomisch und ethisch.

Die regelmäßige Auswertung unserer Daten hilft uns,

• Überproduktionen zu vermeiden
• Einkaufs- und Planungsprozesse zu verbessern
• Abfallmengen messbar zu senken
• und unsere Mitarbeitenden für einen noch achtsameren Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren

Als kirchliches Tagungszentrum verstehen wir Nachhaltigkeit auch als gelebte Verantwortung gegenüber der Schöpfung und kommenden Generationen. Die Teilnahme an United Against Waste e.V. ist für uns ein wichtiger Schritt auf diesem Weg und ein kontinuierlicher Prozess, den wir engagiert weitergehen.

Gemeinsam können wir einen Beitrag leisten für mehr Wertschätzung, mehr Bewusstsein und weniger Lebensmittelverschwendung.