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Fastenzeit - Zeit der Besinnung und des bewussten Genießens „Flüssiges bricht Fasten nicht“

Gaffel Fastenbier Flasche betaut

Die Fastenzeit lädt uns ein, innezuhalten, Gewohntes zu hinterfragen und den Blick neu auszurichten, auf das Wesentliche, auf Dankbarkeit und auf Gemeinschaft. Sie ist eine Zeit der Reduktion, aber auch der bewussten Wahrnehmung dessen, was uns geschenkt ist.

In diesem Gedanken freuen wir uns über die Kooperation mit Gaffel, die in diesem Jahr ein besonderes Fastenbier herausgebracht haben. Traditionell war das sogenannte „Flüssigbrot“ ein Begleiter durch die Fastenzeit, ein Zeichen dafür, dass Verzicht und Stärkung keinen Widerspruch bilden müssen.

Das Fastenbier von Gaffel knüpft an diese alte Tradition an: bewusst gebraut, mit Charakter und Tiefe im Geschmack. Es steht sinnbildlich für eine Fastenzeit, die nicht allein vom Weglassen lebt, sondern vom achtsamen Umgang mit dem, was wir genießen.

Als kirchliches Tagungszentrum ist es uns wichtig, Räume für Begegnung, Austausch und Besinnung zu schaffen. Dazu gehört auch, Traditionen wertzuschätzen und sie in einen zeitgemäßen Kontext zu stellen.

Ab sofort ist das Fastenbier bei uns an der Bar erhältlich.
Wir laden Sie ein, die Fastenzeit bewusst zu erleben. In der Stille, im Gespräch und in guter Gemeinschaft. 

Muttersprachliche Gottesdienste

Entdecken Sie die spirituelle Tiefe in Ihrer Muttersprache mit den muttersprachlichen Gottesdiensten, die von der Internationalen katholischen Seelsorge angeboten werden. Die Internationale katholische Seelsorge im Erzbistum Köln freut sich, eine vielfältige Gemeinschaft des Glaubens zu schaffen, in der Menschen unterschiedlicher Kulturen und Sprachen zusammenkommen.

Erfahren Sie mehr über kommende Gottesdienste und wie Sie an dieser besonderen spirituellen Erfahrung teilnehmen können.

Wir laden Sie herzlich ein, an den muttersprachlichen Gottesdiensten teilzunehmen und die Gemeinschaft in Ihrer Muttersprache zu erleben.

Für weitere Informationen oder bei Fragen stehen Ihnen die Vertreter der Internationalen katholischen Seelsorge im Erzbistum gerne zur Verfügung.

Abfallbilanz

Nachhaltigkeit Remondis 2024

Unsere Abfallbilanz, ermittelt transparent und unabhängig über
das Fraunhofer-Institut:

- Einsparung fossiler Ressourcen in Höhe von 12,5 t Öl-Äquivalent
- Einsaprung biogener Ressourcen in Höhe von 16,4m³ Holz-Äquivalent
- Primärrohstoffeinsparung in Höhe von 60,4 Tonnen
- Energiegewinnung und -einsparung in Höhe von 264,1 MWh
- CO2 Einsparung in Höhe von 16,6 Tonnen CO2-Äquivalent

United Against  Waste e.V. / Kompetenzstelle Außer Haus Verpflegung (KAHV)

United Against Waste e.V. - Eine Initiative zur Vermeidung und Reduzierung von Lebensmittelabfällen

Nachhaltigkeit ist für uns mehr als ein Trend ! sie ist Ausdruck unserer Haltung und unseres christlichen Selbstverständnisses. Der achtsame Umgang mit Lebensmitteln gehört für uns untrennbar zu einem verantwortungsvollen Wirtschaften dazu.

Aus diesem Grund beteiligen wir uns aktiv an der Initiative United Against Waste e.V. Seit über einem Jahr erfassen und analysieren wir systematisch unsere Produktionsmengen sowie die dabei entstehenden Lebensmittelabfälle. Durch diese transparente Messung erhalten wir eine verlässliche Grundlage, um Prozesse gezielt zu optimieren und Ressourcen noch bewusster einzusetzen.

Lebensmittel sind wertvolle Gaben. Sie stehen für Schöpfung, Arbeit und Sorgfalt. Deshalb ist es unser Anspruch, Verschwendung konsequent zu reduzieren und nachhaltig zu handeln. Ökologisch, ökonomisch und ethisch.

Die regelmäßige Auswertung unserer Daten hilft uns,

  • Überproduktionen zu vermeiden
  • Einkaufs- und Planungsprozesse zu verbessern
  • Abfallmengen messbar zu senken
  • und unsere Mitarbeitenden für einen noch achtsameren Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren

Als kirchliches Tagungszentrum verstehen wir Nachhaltigkeit auch als gelebte Verantwortung gegenüber der Schöpfung und kommenden Generationen. Die Teilnahme an United Against Waste e.V. ist für uns ein wichtiger Schritt auf diesem Weg und ein kontinuierlicher Prozess, den wir engagiert weitergehen.

Gemeinsam können wir einen Beitrag leisten für mehr Wertschätzung, mehr Bewusstsein und weniger Lebensmittelverschwendung.

Photovoltaik im Herzen von Köln

Unser Maternushaus ist mit einer 220kWp Photovoltaik Anlage ausgestattet.
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Hybride Veranstaltungen

Sie möchten gerne eine Veranstaltung hybrid durchführen? Wir unterbreiten Ihnen hierzu ein individuelles Angebot entsprechend der Tagungstechnik die Sie für die Veranstaltung benötigen.
Schreiben Sie gerne unseren Spezialisten.

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